Begin typing your search above and press return to search
30 May 2011,
 0
More Money

Boleh Ditiru Cara Jualan Rumah Makan Padang yang Satu Ini

30 May 2011
401 Views
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Boleh Ditiru Cara Jualan Rumah Makan Padang yang Satu Ini

Tempat rumah makan boleh kecil, dan terasa panas. Kapasitasnya paling hanya 6 orang. Letaknya pun di perkampungan, di belakang Mal ITC Permata Hijau. Meskipun demikian pemilik rumah makan Padang ini tahu strategi untuk meningkatkan omzet.

Sementara rumah makan Padang lain hanya mengambil pesanan pelanggan saja. “Mau pakai apa, pak?” Lalu pelanggannya memilih menunya dan selesailah sudah, atau bahkan  baru menunjuk satu menu, sudah dianggap selesai pesanannya, rumah makan Padang yang satu ini tahu strategi up-selling. Ketika pelanggannya sudah selesai memesan, pemiliknya masih mencoba menawarkan/menyarankan menu pelengkap lainnya yang kira-kira cocok, “Tambah perkedelnya, pak?” sambil menunjuk dengan capit makannya ke perkedelnya yang tersusun rapi dan terlihat enak. Si Pelanggan berpikir sejenak, “mengapa tidak?” dan menjawab, “OK deh”.

Tidak hanya itu si penjual menawarkan minuman dimulai dari yang termahal dan menggunakan asumsi penjualan, “Minumnya…es teh manis, atau es teh?” Ketika pelanggannya menjawab, “Teh saja” Si penjual masih mencoba lagi, “Pakai es batu?” Di luar dari apapun jawaban pelanggan, cara ini sudah pasti dapat meningkatkan nilai penjualannya secara keseluruhan.

Nah bagi yang punya rumah makan, silahkan coba strategi up-selling ini. Bila Anda perlu melalukan market research, pergilah ke McD atau KFC, dan lihat cara kasirnya menawarkan tambahan kentang goreng atau memperbesar ukuran minuman Anda (atau bahkan menjual CD).

Nah, silahkan Anda pikirkan apakah tehknik ini dapat diterapkan dalam industri Anda yang berbeda dari rumah makan?

– 0 –

Artikel-artikel yang terkait :

  1. Pengusaha Barang Elektronik, Apakah Sales Anda Ahli Spek Produk Saja? Penjualan Anda Bisa Menurun
  2. Fitur VS Manfaat

—————————————————————————————————————–

Butuh Terobosan dalam Bisnis Anda?
Check It Out : Event Edukasi untuk Mempercepat Laju Pertumbuhan Bisnis Anda

—————————————————————————————————————–

Anda mengalami tantangan di bisnis?
Ikuti Twitter Business Clinic @Coachcyn setiap Senin 12.00-13:00 WIB
Ajukan tantangan Anda di bisnis Coach Cynthia akan mengcoach Anda.

Anda hanya perlu BERTANYA 🙂

—————————————————————————————————————–

Follow us : Twitter | Facebook | Youtube

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
previous article
Profit Breakeven
next article
Latih Business Plan Anda